Si tienen la oportunidad de compartir un asado uruguayo, mi recomendación es que no lo piensen solo como una comida. Ayer fuimos sin demasiadas expectativas y terminamos mirando el fuego, hablando con gente que no conocíamos y alargando la sobremesa mucho más de lo previsto. Entre los cortes, las ensaladas y una copa de Tannat, entendí por qué es una experiencia que tantos viajeros recuerdan al volver.